Prodotti

Varie

Friarelli sott’olio Scarole sott’olio Pomodori Disponibili: pelati gr. 2500 polpa di pomodoro gr. 2500 datterini gialli Alcolici Disponibili: Limoncello 50 cl Liquirizia 50 cl Meloncello 50 cl Pistacchiotto 50 cl

Salumi

Salsiccia fresca Disponibile: in punta di coltello, vaschetta da kg 3 Spianata calabra Disponibile: piccante, San Vincenzo piccante, Casa Modena N’duja Disponibile: L’artigiano della n’duja Salame Disponibile: Milano 1/2 salamino Napoli Guanciale Prosciutto cotto Disponibili: Gran Blu intero Gran Blu 1/2 Prosciutto crudo Disponibili: parma 20 mesi disossato parma 18 mesi disossato gran nostrano disossato …

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Prodotti da Forno

Pane Disponibile: Altamura gr. 1000 di Laterza cotto a legna gr. 2000 Taralli Disponibili: olio, ricetta tradizionale (gr. 400) finocchio, ricetta tradizionale (gr. 400) cipolla cime di rapa grano arso pizza cacio e pepe piccanti glassati Cartellate Disponibili: al vin cotto al miele Friselle (gr. 500) Disponibili: bianche integrali Pasta fresca in ATM (gr.500) Disponibile: …

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Formaggi di Capra

il Maestrale Formaggio caprino muffetato a pasta grassa tenera e compatta, di colore paglierino, dal gusto dolce e aromatico. CROSTA EDIBILE  stagionatura: 15gg minimo Mirto bianco di capra Formaggio caprino muffetato a pasta grassa tenera e compatta, di colore paglierino, dal gusto dolce e aromatico. CROSTA EDIBILE  stagionatura: 15gg minimo Boccia sarda Formaggio caprino a …

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Formaggi di Pecora

Pecorino Disponibile : romano DOP nero, aromatizzato cannonau AJO’ pecorino Disponibile : stagionato al tartufo Pecorino siciliano fresco Disponibile : bianco pepe nero peperoncino Cacioricotta Perino Mieloso Stordito Brillo

Mozzarelle

Le nostre Mozzarelle di Bufala Bocconi Disponibili in: gr.50 gr. 100/125 Mozzarelle Disponibili in: gr. 250 gr.500 Trecce o Treccione Disponibili in: gr. 125 gr. 250 gr.500 1 kg in su (Treccione) Sfoglia di Mozzarella Zizzona di Battipaglia Figliata (mozzarella ripiena di bocconcini con panna) Burratina (gr. 125) Bocconi o mozzarella Affumicata Stracciatella Le nostre …

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Formaggi Vaccino

Caciotta di latte di vacca bruna Disponibile in: kg Primosale di latte di vacca bruna Disponibile : bianco con pistacchio Caciotta Disponibile :  di latte di vacca bruna al tartufo “Happy” senza lattosio Caciocavallo Disponibile : stagionato pugliese stagionato in grotta Gorgonzola Disponibile : DOP dolce piccante DOP Disponibili : Fontina aosta DOP Taleggio DOP …

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Formaggi Freschi

Ricottina di latte intero Disponibile in: gr. 400 Ricotta Disponibile : da taglio (gr.1500) di bufala di pecora siciliana (gr. 400 e 1500) di pecora sarda (gr. 1500) Crescenza Disponibili in: gr. 250 Stracchino Disponibile in: gr. 250 gr. 1000 Mozzarella per pizza Disponibile : filone julienne e cubettata fiordilatte Fiordilatte Disponibili : Napoletano D’angerola …

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